Semana de la Miel en Salta que tendra actividades desde el 16 al 24 de Mayo.
Se presentó hoy el cronograma de actividades previsto para celebrar la Semana de la Miel en Salta. La misma arranca hoy, 16 de Mayo y se extenderá hasta sábado 24. Incluirá charlas de capacitación, stand de degustación y venta, recorridos de apiarios, muestras de indumentaria y talleres de cocina.
La conferencia de prensa esta mañana contó con la presencia del secretario de Desarrollo Agropecuario Diego Dorigato, el presidente de la Mesa Apícola Provincial Gastón Larrán y el referente de Producción Apícola de la Dirección General de Ganadería Carlos Fernando Zapata.
El Día Mundial de las Abejas fue proclamado por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 2017. Se celebra cada 20 de de mayo, fecha en que nació Anton Jansa, un apicultor esloveno del siglo XVIII y pionero de la apicultura moderna.
Nuestro país es el segundo exportador internacional de miel, ya que su producción está reconocida como una de las mejores del mundo por su calidad.
El funcionario destacó que la miel es un alimento altamente saludable y que además su producción colabora con el ecosistema ambiental, ya que un tercio de los alimentos que consumimos dependen de la polinización de las abejas.
